Consommez ces trois aliments riches en magnésium pour un hiver plus sain

L’importance du magnésium pour votre corps en hiver #

Le manque de magnésium peut se manifester par des symptômes comme des crampes musculaires et de la fatigue, des signes souvent amplifiés durant l’hiver.

Une alimentation riche en magnésium est donc essentielle, surtout durant les mois froids. Dr Laurence Plumey, experte en nutrition, suggère d’augmenter l’apport en magnésium pendant un mois pour observer les bénéfices tels qu’une réduction notable du stress et des crampes.

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Les légumes à feuilles vert foncé, une mine de magnésium #

Les épinards et les blettes sont parmi les légumes les plus riches en magnésium, avec environ 80 mg pour 100g. Selon le Dr Plumey, il est préférable de les consommer cuits pour en ingérer une plus grande quantité, ce qui augmente ainsi votre apport en magnésium.

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Que ce soit à la crème, en gratin ou en quiche, ces légumes offrent une variété de préparations qui peuvent enrichir le régime alimentaire hivernal tout en fournissant les nutriments essentiels.

Le chou, un allié hivernal pour le magnésium #

En hiver, le chou est non seulement de saison mais aussi une excellente source de magnésium, avec un apport de 13 à 20 mg pour 100g. Ce légume peut être dégusté cru ou cuit, et se prête bien à des plats comme la potée, un classique de la saison froide.

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Intégrer le chou dans votre alimentation peut contribuer à couvrir vos besoins quotidiens en magnésium tout en profitant de ses autres bienfaits nutritionnels.

Les légumes secs, essentiels pour le magnésium en hiver #

Les lentilles et autres légumes secs sont d’excellentes sources de magnésium, offrant entre 40 et 60 mg pour 100g. Ces aliments se marient parfaitement avec des plats mijotés, typiques de l’hiver, comme les currys de lentilles ou le petit salé aux lentilles.

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En plus de leur richesse en magnésium, les légumes secs sont polyvalents et peuvent être utilisés dans une grande variété de recettes réconfortantes.

• Épinards et blettes cuits pour un maximum de magnésium
• Chou frais ou cuit, parfait pour des plats d’hiver
• Légumes secs comme les lentilles pour des plats mijotés riches en magnésium

Dr Laurence Plumey souligne : « Afin de couvrir nos besoins en magnésium, il faut mettre au menu des repas du midi et du soir des légumes ».

En intégrant ces aliments à votre régime alimentaire durant l’hiver, vous contribuerez non seulement à satisfaire vos besoins en magnésium mais aussi à renforcer votre santé globale pendant les mois les plus froids de l’année.